保存活泥鳅的方法 泥鳅保存鲜活方法

生活常识2023-07-18 23:31:53未知

保存活泥鳅的方法 泥鳅保存鲜活方法

1、在市面上选择新鲜的活泥鳅。在菜市场选购泥鳅的时候,注意观察装泥鳅的容器里是否有大量的死泥鳅,如果有很多,说明泥鳅不太新鲜。要选择水沫很少、水质较清容器里装的泥鳅。

2、买回泥鳅之后,先用清水漂洗一下,将其身上的泥污和其他脏东西洗净之后,捞起来放进保鲜袋中,并在保鲜袋中放一些水,水量不用太多。将保鲜袋口用橡皮筋扎紧之后放入冰箱的冷冻室里冷冻,可以令泥鳅进入冬眠状态。

3、在食用之前,将泥鳅取出,并放入干净的冷水之中,等到冰块融化之后,泥鳅便会复活,而且食之味道鲜美。

本文标签: 方法  保存  泥鳅  

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