1、白果催芽方法：在比较温暖的室内或大棚，在底层放一层5厘米厚的半湿沙，然后铺一层1-2厘米厚度白果种，再铺一层2-3厘米厚度半湿沙，依次铺设，可以铺设半米高，在室内就用棉被遮盖，大棚就不需用棉被了，要经常检查，防止温度过低。

2、一般15天就可以把已经出芽的拣选出来播种，没出芽的应继续催芽，每过4-7天就要拣选一次，直到最后没有芽出。