1、可以冷冻，冷冻可以长期保存。

2、但冷冻螃蟹建议1个月吃完，螃蟹长时间冷冻，螃蟹的口感会下降，营养成分会流失。

3、冷冻保存螃蟹可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性，可以延缓螃蟹自身蛋白质的降解的。