1、偶尔一次烧烤，一般自然熄灭即可，余火可用于加热未来得及吃又放凉了的食物；烤炉边放一桶水，正确的办法，把碳拿出来用水熄灭。别直接往炉子里加水。

2、最经济的办法，用把剩余炭火倒进装一半水的铁通里熄灭，晒干后可以重复利用；最重要的提示，野外烧烤完毕，剩余灰烬不管有没有火星，一定要用水再浇灭一次，防止死灰复燃。