1、在水培期间，大致经历的时期是：水培初期-出薹前生长，大致就是开始水培，到出水根之前。此时的生长以积累养分为主，也是它的适应期，等水根出现后，就很容易伺候了。

2、水培前期-出薹期：此时油菜心开始出花薹，转入花薹的生长，直到开始开花。这个时候的生长，逐步转入消耗为主，开始出现黄老叶现象，但根系的生长很旺盛。

3、水培中期-开花期：这个时候是油菜心观赏效果最好的时期。它的花期大致会持续2~3个星期，在花期及时传粉，日后还能得到它的新种子。

4、水培后期-结果期：是油菜心的生长最后阶段。从开始结果到果实成熟，大致需要20多天，当果实大部分成熟之后，水培油菜心就算结束了。