1、尽量趁新鲜吃完。当天做出的米酥是最好吃的。

2、吃不完的米酥可以放在密封的容器里室温保存。吃完就要扎紧口袋，敞开放容易让米花糖变软。

3、如果想长期保存，那就把它们冻起来吧。包在蜡纸里然后放在可冷冻的容器里冻在冰箱，最长能放6星期。

4、吃的时候只要从冰箱里取出来化冻就行，在室温放15分钟后一般就可以吃了。