草菇在整个出菇阶段，需抓好的工作较多，但喷出菇水特别重要，而且还需要一定的技术含量。下面我们了解一下草菇出菇水怎么喷，以及草菇出菇管理要点有哪些等相关话题，供参考。

一、草菇出菇水怎么喷

草菇出菇期间，晴天每天早晚各喷一次水，阴雨天少喷或不喷，使草堆经常保持65-70%的含水量为宜。喷水过迟或过少，会造成子实体发生部位过高，形成密而薄的劣质菇。

一般可随意抽取七、八根稻草进行检查，如果用手拧紧后会滴下2-3滴水珠，说明含水量适当，出菇期间，以草堆中心温度保持38—40℃，空气的相对湿度保持85—90%为佳。

出菇水要狠。一般喷至细土层发亮，渗漏至粗土层中上部，从而使出菇部位控制在粗、细土层之间。

二、草菇出菇管理要点有哪些

草菇的出菇管理，除了要适时适度喷水以外，还有许多其他工作要做。以下工作是必不可少的，必须要做好：

1、每采完一批草菇后，应压实草堆一次，使草堆保温，保湿良好，以利再出菇。

2、旱季栽培时，前期如遇冷空气侵袭，容易引起死菇，应及时加厚草被或盖上薄膜，以保持稳定的堆温。

夏季闷热，也会引起死菇，此时白天可以增加喷水次数，同时每天翻动草被3-4次，进行通风降温，必要时上方加用树枝蔽荫。

3、补施适量追肥，促进菇蕾生长。通常每采完一批菇后，就用30%人尿加70%清水以喷雾器喷于草堆四周和畦土上，也可打洞灌入堆内。

一般每担稻草喷4-6斤混合液。在采完第二批菇后，草堆具有一定堆温(35-38℃)时，也可追施1-2次化肥，一般用尿素或硫酸铵配成0.5%溶液喷施。

三、草菇栽培的未来发展方向

草菇的露天室外栽培，一般只限于在气温较高的夏秋季节进行，而且受台风、暴雨，低温等自然因素的影响较大，产量不稳定。

草菇室内栽培，可以人为地创造草菇生长发育所需的温度，湿度、营养、光照等条件，基本不受自然环境因素的影响，全年均可栽培，产量较高，较稳，品质也较好，是草菇工业化生产的方向，有广阔的发展前途。

但是，目前主要还是利用现有的空屋或蘑菇房等，在夏季自然气温较适合时栽培，有待于总结、提高。