《中国医学百科全书》介绍，枸杞提取物对大鼠有显着而持久的降糖作用，使糖耐量增强。另外，糖尿病阴虚为本，燥热为标，枸杞滋补肝肾之阴，具有一定的降糖作用，可以作为糖尿病辅助治疗的单味中药之一，也是治疗糖尿病夜尿频、夜尿清长等症的常用药。

可以服用枸杞来辅助降糖，但不能只用枸杞来治疗糖尿病，因为糖尿病治疗是一个系统工程，与饮食、运动、降糖药和血糖的检测等因素均密切相关。

服用枸杞的确能够降低血糖，但是需要注意的是糖尿病的治疗是一种综合治疗过程，所以不能只偏信一种方法，需要采取科学、合理的治疗方案才能达到治疗糖尿病的效果。

2004年12月,美国密支根州立大学在《美国化学学会》(american

chemical society)杂志上刊登研究文章,指花青素有助提高身体的胰岛素产量达50%,而黑枸杞是现在发现的果实中含花青素最高的植物。黑枸杞主要生长在我国西部,和我们平时食用的红枸杞是同属的植物,不同的是它的果实中含有非常高含量的花青素。

《黑果枸杞果实多糖降血糖生物功效及其机制研究》的总结:

①通过用黑果枸杞果实多糖提取液对正常小鼠灌胃，再用人工方法诱发其患糖尿病以观察黑果枸杞果实多糖对糖尿病的预防作用。

试验表明：黑果枸杞果实多糖有预防糖尿病作用

②通过用黑果枸杞果实多糖提取液对已诱发糖尿病小鼠进行灌胃，观察黑果枸杞果实多糖对糖尿病的治疗作用

试验表明：黑果枸杞果实多糖有显著降糖作用，但降糖作用弱于盐酸二甲双胍

（盐酸二甲双胍是2型糖尿病的常用降糖药，主要作用机制是抑制葡萄糖的吸收，增加葡萄糖的利用和抑制胰高血糖素的释放）

从结果可以看出灌喂了黑果枸杞多糖的小鼠sod值有所升高，mad值有所降低，反应了黑果枸杞有很强的抗氧化性能，

实验表明：黑果枸杞果实多糖降糖机制之一是通过促进机体对so d等抗氧化剂的生物合成，增加机体抗氧化能力及清除氧化产物的能力，减少或阻止自由基对胰岛β细胞损伤，促进胰岛β细胞修复与再生实现的。

本次实验是用四氧嘧啶灌喂导致其患上糖尿病。四氧嘧啶是自由基激活剂，可使胰岛等组织中过氧化氢及超氧阴离子等自由基浓度增加，从而对胰岛β-细胞产生毒性损害，导致大量胰岛β-细胞的损伤及死亡，胰岛素合成发生障碍，从而导致动物实验性糖尿病。因此体内自由基过多可能是糖尿病致病的原因之一。