金瓜，又名香瓜、果瓜、甘瓜、甜瓜、地黄瓜、系葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其果实性寒味甘，无毒可食。甜瓜原产何地说法不一，一说为非洲几内亚，另一说为中国，也可能二者皆对。

因金瓜的品种、产地差异很大，所以其营养成分大不相同，一般每100克果肉含水分90克以上、能量88-150.7千焦、糖类6.8-9.8克、维生素C 35毫克左右，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A原（胡萝卜素）、维生素B、烟酸、枸橼酸以及球蛋白等。

中医认为，金瓜有止渴生津、除烦热、消暑、疗饥、利便、益气之功效，适宜于肾病、胃病和贫血症患者食用。但患有脚气病、黄疸病、腹胀、便滑以及产后、病后的患者不宜食之。一般人吃得过多，易患腹泻，产后忌食。