目前,芦笋管理已进入春母茎留养阶段,留好春母茎,培育健壮母株,是夏季芦笋高产优质的关键。留养春母茎的主要技术措施如下:
适期留养:留养春母茎的时间,要根据芦笋生长的年份分别进行。春笋出笋少和1-2年生的芦笋,应在4月25日前后至月底留养。春笋出笋正常,3年生以上芦笋,于5月上旬留养。留母茎数,两年生芦笋留3-4根,3年生芦笋留4-6根,4年生以上芦笋留5-10根,棵盘大的可适当多留几根。一般选直径1-1.2公分的实心茎留养母茎。
土壤消毒:多年生芦笋普遍会受到病菌污染,这是引发茎枯病等病害的源头,故必须重视土壤消毒。一般在留母茎前3-5天,用40%芦笋青粉剂600倍液酒浇棵盘及周围土壤,以杀死土中病菌,降低病源基数,保护留养母茎免受其侵害。
防病保茎:当留养的春母茎长至5公分高时,即用40%芦笋青粉剂50倍液涂茎,隔天涂一次,连涂3-4次。母茎分枝后,用40%芦笋青粉剂200-300倍液喷施,隔2天喷一次,连喷3-4次。放叶后,用40%芦笋青粉剂400-600倍液喷施,前期隔3-5天喷一次,后期隔5-7天喷一次,直至6月底春母茎成熟。以后视母茎生长情况隔10-15天再喷一次。若涂、喷药后遇下雨天气,雨停后要补涂、补喷一次。
增施基肥:春母茎留养成株,开始出笋后,及时增施有机肥。每亩施蘑菇残料或腐熟栏肥1-1.5吨、复合肥5千克或尿素10千克、钾肥5-7千克、磷肥5千克。6月下旬开始施追肥。前期隔15-20天施一次,后期隔10-15天施一次,每次亩施尿素7-8千克、钾肥5千克或复合肥10千克。在每次追肥间隔期内,用芸苔素等叶面肥,于上午8-9点或傍晚喷雾芦笋枝叶,可增强光合作用,提高抗性,增加出笋量。
配套管理:芦笋采收中后期,时值梅雨和高温干旱季节,要注意防涝保湿。遇涝及时疏通排水,排除积水,雨后及时中耕除草,防止表土板结。遇干旱适时灌跑马水,保持土壤湿润,以提高产量和品质。同时,经常剪除倒伏枯黄母茎和一些密集枝干,保持笋园通风。8月下旬以后,出笋减少,母茎枯黄,应停止采收,做好清园工作,进入秋母茎留养管理阶段。