做薄脆需要准备材料：高筋面粉、油、盐。共分为3个步骤。以下是薄脆做法详细操作：

操作/步骤

1

和面

凉水和面，揉成小团。

2

擀成薄饼

将小团上抹上油、盐，擀成薄饼。

3

炸薄脆

下锅炸至两面金黄即可。

END

总结：以上就是关于薄脆怎么炸又酥又脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。