红烧牛肉酱的做法(红烧牛肉酱的做法最正宗的做法窍门)

综合百科2023-10-23 17:53:53佚名

红烧牛肉酱的做法(红烧牛肉酱的做法最正宗的做法窍门)

红烧牛肉酱的做法,现在把步骤分享给大家,希望能帮到有同样需要的朋友。

先准备好材料。

将大葱、蒜头、生姜切末备用。

牛肉切成小碎丁。

切好的牛肉丁加少许料酒、生抽、食用油拌匀。切大葱片和生姜片放入抓匀,腌制片刻。

锅内放油烧热,将腌制好的牛肉剔除生姜大葱后入锅炒制。

放少许盐(一定不能放多了,不然后面的酱加进来会咸),炒熟盛出备用。

重新起锅放油,温油炸花椒,出香味后捞出花椒弃用。

将葱姜蒜末放入油锅爆香。

放入小米椒碎(我放的剁辣椒)。

炒出红油。

放入炒好的牛肉,翻炒均匀。

加入黄豆酱和甜面酱。

翻炒片刻,加入少许胡椒粉。

加入辣豆豉。

拌匀,熬制片刻,加少许白糖、鸡精调味。关火后放香油。

完成的样子。

是不是很有食欲?

冷却后装入密封容器,冰箱冷藏。

本文标签: 红烧  牛肉  做法  

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