舞蹈教育专升本考试科目包括政治、英语和艺术概论。舞蹈教育专业培养适应地方经济社会发展需求的创新型应用性人才，具有良好的职业道德和正确的儿童观及较强的专业素养，以及扎实的舞蹈教育专业知识和专业技能，能够为儿童提供专业化的支持和服务。