鸵鸟生长周期一般为24-36个月。出生至12周龄首先进入幼雏期，直到13周龄至开产前为生长阶段，接着进入产蛋期，最后雌鸵鸟在24-30月龄达到性成熟，雄鸵鸟在36月龄达到性成熟。