1、材料：奶酪20克，鸡蛋一个，面包糠适量，食用油适量。

2、先将奶酪放入冰箱冻成硬块，然后再切成小方块。

3、鸡蛋打入碗中，搅散。

4、将切好的奶酪放入鸡蛋液中，均匀的裹上蛋液。

5、再将裹上蛋液的奶酪沾上面包糠。

6、把油倒入浅口的平底煎锅，加热至高温。

7、小心地煎奶酪，直到面包屑变成金黄色。用钳子来给奶酪翻面。

8、出锅后在餐巾纸上冷却后食用。