1、羊肚200克,香油15克,花生油50克,酱油25,味精2克,淀粉(豌豆)30克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)10克。
2、制作方法:将肚板片成片放入开水中烫透。将酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、白汤放一碗内,调成芡汁。炒勺上火,倒入花生油烧热,将肚片放入滑散,倒出沥油。再将肚片倒回勺中,倒入芡汁,颠炒均匀,淋入香油,出勺装盘即可。
美食推荐2023-05-03 18:54:52未知
1、羊肚200克,香油15克,花生油50克,酱油25,味精2克,淀粉(豌豆)30克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)10克。
2、制作方法:将肚板片成片放入开水中烫透。将酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、白汤放一碗内,调成芡汁。炒勺上火,倒入花生油烧热,将肚片放入滑散,倒出沥油。再将肚片倒回勺中,倒入芡汁,颠炒均匀,淋入香油,出勺装盘即可。
羊肚做法(醋烹羊肚做法)