1、主料：芸豆角适量。

2、辅料：花椒适量、干辣椒适量、盐适量。

3、芸豆洗干净掰成几段。

4、锅中倒入较多的油，把芸豆炸软。

5、炸完芸豆后的油直接放入花椒爆锅，加少许干辣椒。

6、把炸软的芸豆倒入锅中加少许盐翻炒。

7、待出锅后再在盘中均匀撒少许盐粒即可。