1、材料：玉米面条500克，黄瓜300克，香油适量，盐适量，辣椒油适量，醋适量，葱适量，蒜适量。

2、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。

3、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。

4、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。

5、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。

6、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。