南昌的凉拌藕片怎么做的(南昌拌藕的做法窍门)

美食推荐2023-06-08 07:57:11未知

南昌的凉拌藕片怎么做的(南昌拌藕的做法窍门)

1、食材:莲藕2节,辣椒油2大勺,食盐适量,老抽1小勺,鸡精适量。南昌凉拌藕片是一道经典的小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒,还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

2、莲藕把外表皮削调,冷水下锅煮10分钟左右。

3、把煮过之后的莲藕放凉之后切成薄片。

4、依次放入油辣椒、食盐少许、老抽、鸡精。拌匀即可。

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