1、主料：羊肚菌8-10朵、鸡肉1/4只2、姜片3片、食盐少许。

2、两所需食材洗净切好，羊肚菌不用切哦。

3、冷水下姜片，水开后下鸡肉，稍微滚5分钟 。

4、然后放入羊肚菌，待汤再次沸腾，盖上盖子中小火煲30分钟左右，最后关火放盐焖5分钟即可食用。