1、每100克新鲜豇豆含的热量为29-33大卡左右，每100克素炒豇豆含的热量在53大卡左右，每100克长豇豆含的热量在47 大卡左右。

2、豇豆富含优质蛋白质、适量碳水化合物，以及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。