1、金桔冰糖。

材料：金桔350克，冰糖适量，食盐适量。

做法：

（1）将金桔放入盆中，倒入适量食盐将金桔搓洗干净。

（2）然后倒入清水浸泡10-15分钟左右。

（3）然后再用清水冲洗干净。

（4）将金桔放入锅中，倒入冰糖，加入适量清水。

（5）大火煮沸后，然后改小火慢熬。

（6）中途要不断搅拌，以免粘锅。

（7）最后金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。

（8）可以直接吃，也可以取1-2颗用热水冲泡饮用。

2、金桔果酱。

（1）准备金桔和冰糖各适量。

（2）将金桔清洗干净，然后切成细丝备用。

（3）将切好的金桔放入锅中，倒入少量清水，放入冰糖。

（4）开大火熬制，期间不断搅动。

（5）金桔熬化后，然后改小火继续熬直至金桔完全熬化呈透明状后关火。

（6）待果酱冷却后，装入玻璃罐中密封。

（7）放在冰箱冷藏中即可。

（8）每次可以取1-2勺用温水冲服。

3、金桔熬雪梨。

材料：金桔4-5个，雪梨1个，冰糖少许。

做法：

（1）将金桔用食盐搓洗干净，再用清水浸泡10分钟左右。

（2）雪梨洗净，切成小块备用。

（3）金桔用清水冲洗干净，对半切开。

（4）将金桔和雪梨、冰糖一起放入锅中。

（5）开火熬煮20分钟左右，直至食材软烂即可。