1、锅里放水，在放入排骨烧开，烧5分钟后放入冷水里过一下，沥干水分，备用。

2、干豆角用开水泡40分钟，攥干水分，备用。

3、锅里刷油，放入排骨。

4、在放入干豆角。

5、放入炖肉料，两勺盐，半勺酱油，加水没过排骨，搅拌均匀。

6、盖好盖子炖15分钟，开阀排气即可。