1、豌豆和鸭子食用之后很容易出现消化不良的情况，一些体质寒凉的人群食用之后还有腹泻的可能，尤其是有了心脑血管疾病的人，最好不要吃豌豆烧鸭。

2、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。

3、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

4、抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。