1、食材：排骨300克、油50毫升、叉烧酱30克、葱花姜片各10克。

2、酱排骨抹上叉烧酱，放入10克葱花、10克姜片腌制1小时。

3、将烤盘中放入锡纸、抹上油，再放上排骨包好。

4、将排骨放入烤箱，上下火180度烤5分钟，取出排骨，小心撕开锡纸露出排骨，再入烤箱原火候烤15分钟即可。