1、材料：包菜（圆白菜）300克、胡萝卜80克、香水芹菜30克。

2、调味料：盐1/3小匙。

3、锅内热1又1/2大匙沙拉油，放入包菜及胡萝卜片。

4、加入2大匙清水，盐，铁锅水放多些，不锈钢锅可少放水，或不放水。

5、煮至包菜叶变软时，加入香水芹菜。

6、再混合均匀即可起锅。