1、将白砂糖、玉米淀粉、牛奶、炼乳进行混合，将其搅拌均匀，开火煮至有粘稠感后关火。

2、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清倒入锅中搅拌，将牛奶倒入容器中冷冻三小时。

3、将冷冻后的牛奶切成小块，沾上淀粉与鸡蛋液，放入油锅中炸熟即可。