1、原料：海参三个，青菜一小把，胡萝卜一小块，大米100克，清水适量，盐，姜丝，胡椒粉适量，香油几滴。

2、做法：准备好原料,胡萝卜忘记拍照片了。海参提前发泡好、大米提前浸泡好，洗干净青菜；海参切小块；锅中放水，烧开水后放入大米煮，煮到合适时加入胡萝卜丁煮；再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟；加入青菜煮两分钟；这时候加入胡椒粉和香油即可。