1、主料：瘦肉适量、鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、枸杞子适量。

2、瘦肉剁碎加入淀粉拌匀，加入少许盐，打入鸡蛋，放入电饭煲内的隔层上一边煮饭汤也就熟了。

3、加入少许枸杞子即可。

4、一碗热腾腾的鸡蛋肉饼汤就好了。