1、食材：香肠2根、柿子椒4个、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量。

2、香肠切片，辣椒切丝，红萝卜切小片，蒜姜切碎待用。

3、锅烧热七倒入植物油。

4、加入辣椒，精盐少许，料酒生抽少许。

5、加入香肠翻炒。

6、调入生抽、胡椒少许。

7、可以出锅了。