1、用材原料：猪肉丸150克，冬瓜100克，豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶汤500克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。

2、将冬瓜切成片，生姜切成片，香菜清洗，水豆腐切大面积备用。

3、净锅容易上火，放进奶汤、生姜片、冬瓜、猪肉丸，大火烧开转低火煲15分鐘后，下水豆腐用文火再煲15分钟，加调味料，撒上香菜即成。