1、主料：灯笼椒2个。

2、辅料：葱适量、姜适量、五花肉适量。

3、配料：盐适量、老抽少许。

4、灯笼椒洗净。

5、去蒂去籽用手撕大块。

6、葱切葱花，姜切细丝，五花肉切条。

7、锅内热油爆香葱姜，放入肉煸炒至变色。

8、淋入老抽上色。

9、倒入灯笼椒炒匀。

10、出锅前加盐调味即可。