1、主料：娃娃菜1把。配料：水煮去皮板栗仁适量。调料：番茄酱、盐、白糖、姜末、调料油、清汤、水淀粉各适量。

2、将娃娃菜洗净，放在沸水中焯熟捞出；

3、另起锅，加底油烧热，下入番茄酱、姜末炒出香味，加入清汤、盐、白糖，再下入娃娃菜以及板栗仁，用小火使其入味，用水淀粉勾芡淋入调料油即成。