1、食材：白条鱼2条、柠檬3个、生姜一块、食盐2勺、辣椒油一勺、酱油一勺、耗油一勺、黑胡椒2g。

2、首先将白条鱼洗干净，然后用刀在鱼身上划上几刀，把柠檬和生姜切成片。

3、拿出一个空碗，然后倒入酱油，辣椒油，料酒，蚝油和食盐，搅拌均匀。

4、将调味料抹在鱼的四周，腌制15分钟，这样鱼肉会更加有味。

5、拿出一个烤盘，然后依次放上柠檬片和生姜片。

6、将白鱼放到柠檬片上，然后在鱼身上撒上一些孜然粉和黑胡椒粉，最后上面再放入几个柠檬片。

7、打开烤箱，然后把白鱼放到烤箱的里面，开始加热。

8、预估30分钟左右烤鱼就做好了，然后用食物夹拿出来。

9、最后柠檬鱼就做好了。