1、主料：面粉300克、鸡蛋1个、酵母1.5克、奶粉30克。

2、辅料：细砂糖30克、水80克。

3、面粉加糖。

4、加奶粉。

5、加鸡蛋。

6、拌均匀后加入提前融化的酵母水，和成光滑的面团。

7、室温下发至两倍大。

8、排气后搓成长条，切成若干等份。

9、滚圆后放在蒸锅里，静置发至两倍大。

10、水开后，中小火蒸12分钟左右。