1、主料：青菜500克、蘑菇150克。

2、辅料：盐2小勺、色拉油1大勺、木耳少量、蒜5粒、生姜3片、干红辣椒4个、葱适量。

3、把青菜和蘑菇洗净备用。蒜切片。

4、蘑菇，青菜，木耳入水焯过，捞出备用。

5、油锅中先放葱姜蒜，然后放入焯过水的青菜，蘑菇，木耳。最后加盐即可。