1、主料：白萝卜1个、糯米粉1碗。

2、辅料：葱2颗、鸡蛋1-2个、五香粉适量、蒜头5粒、虾皮1小把、油适量。

3、白萝卜去皮洗干净，把萝卜用擦丝器擦成丝。

4、加一匙盐放在装萝卜的碗里，搅拌均匀，腌制一下。

5、用力挤出萝卜汁。

6、葱切小段蒜头切小块虾皮洗干净。待用。

7、把糯米粉倒入装萝卜丝的碗中，和匀。

8、把葱蒜头虾皮倒入萝卜丝中，和匀。

9、加入适量五香粉和盐，和匀。

10、加鸡蛋，和匀。

11、锅里加油加热，舀一小勺面糊摊成饼状，中小火慢慢煎熟即可。