1、材料：板栗500g、粗盐500g、白糖适量。

2、把每一个板栗都用刀开个口，开完口的板栗稍微清洗一下，晾干。

3、将炒锅洗干净，然后开火烧干锅内的水。

4、放粗盐同板栗一起翻炒，要一停的翻来覆去。

5、炒到差不多熟了，就放白糖，那些粗盐就变成黑色了。