1、食材：土豆200g、青椒30g、葱10g、油10g、酱油3g、盐5g。

2、首先需要把土豆切丝。

3、然后再放入清水浸泡5分钟。

4、接着再把青椒切丝、葱切末。

5、然后再将锅中倒油，放入葱末炸锅。

6、然后再放土豆丝和青椒一起翻炒，加入盐，酱油。

7、最后再翻炒至土豆金黄色即可。