1、材料：土豆300克、豆角100克、葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克。

2、土豆去皮切条状，豆角切段。

3、锅中倒油，倒入姜片、葱花、八角、辣椒，爆炒至香。

4、倒入豆角、土豆、十三香，翻炒。

5、加水，盐，大火煮沸后转小火焖熟即可。