卤肉怎么炒好吃 卤肉怎么炒好吃又简单

美食推荐2023-08-04 05:32:15未知

卤肉怎么炒好吃 卤肉怎么炒好吃又简单

1、一斤半肥瘦肉,剁成肉沫,放盐、黄酒、胡椒粉适量,拌匀后备用。大洋葱两个,切丝。

2、炒锅放三两油,炒洋葱,备用。

3、再起小油锅,炒肉末,炒到肉末变色(如图),加老抽、生抽、白糖、味精。

4、味道调好后再加备用的洋葱。

5、然后再炒,炒到洋葱全部灭了(看不到洋葱),这样就可以了。装上一碗饭,盖上卤肉就可以慢慢享用了。

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