1、米凉粉买回家以后切长条将底料加在上面（底料包括：大蒜、酱油、醋、糖、花椒面、味精，糖醋味可以适当重点。）

2、将香辣豆豉浇在米凉粉上面（因为有香辣豆豉所以就不用加红油了。）

3、撒上葱花就成功了！（喜欢芹菜的还可以加点芹菜花。）