1、一般情况下，现包的饺子下锅后，等水开后煮5分钟左右即可煮熟;而速冻的饺子因为温度较低，需要多煮一段时间，水开后煮15分钟左右即可。

2、煮猪肉饺子担心煮不熟也可以凭饺子的成色来判断，一般水开后我们可以在锅中加入一勺冷水，待水再次煮沸后再加入冷水，重复三次即可关火。同时，也可以看饺子是不是都浮在水面上，饺子煮至付出水面基本就已经成熟了。