1、主料：韭菜60克、金针菇230克。

2、辅料：大豆油适量。

3、配料：盐适量。

4、金针菇切去老根。

5、金针菇洗净切段。韭菜也洗净切段。

6、锅里入油，烧热。

7、加入金针菇翻炒。

8、加入韭菜翻炒。

9、加点盐炒匀即可出锅，简单方便。