1、食材：雪里红400克、白糖2克、大蒜2瓣、鸡粉少许、盐少许。

2、烧半锅清水，水煮沸后往里面滴上几滴花生油，再把洗干净的雪里红放入锅。

3、水再次煮沸后再捞出来切成段，也可以切碎。

4、把大蒜去皮切碎。

5、起锅热油，油七成热时把雪里红放入锅翻炒半分钟。

6、最后把蒜末放入，盐也放入，少量白糖和鸡粉，一起翻炒均匀即可。