1、准备出一些苤蓝，食用油，花椒，醋，盐，葱，白糖。

2、首先将苤蓝洗干净，将它的皮去掉，并将其切成丝状，然后将过打开，在锅中放入适量的食用油，待使用油烧热之后，将花椒放入其中，然后再将葱切成葱花状也放入锅中。

3、将二者爆炒一下，这时候向锅中倒入我们切好的苤蓝丝，并且翻炒一会儿，然后向锅中加入一些糖和一些盐，再向锅中加入适量的醋，然后再翻炒一会儿就可以出锅吃了。