1、白果外面的青皮可以用水泡一下，晾干，这样就容易去除了，或者是在白果上开个小口，放在微波炉里面热一些，这样也能将青皮完整的去除。

2、大家在吃白果之前，需要将白果的外壳、皮进行去除，白果并不是普通的果实，它具有一定的毒性，不可以大量的食用，成年人的话，一次性不能超过7颗，儿童的话不可以超过2颗，否则会引发中毒现象。去掉白果外壳的话，可以和适量的椒盐放在一起，在锅里面不停的翻炒，直到炒熟就可以去掉外壳了。

3、白果上面的青皮需要去掉才能吃，你可以用热水泡十几分钟，不要用太滚烫的水，温水就可以，这样白果和青皮就会自然脱开，剩余的也可以轻易的用手将其除掉。