1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。

2、首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。

3、放入蛋黄，打至蛋糊浓稠。

4、放入低筋面粉上下翻版均匀。

5、将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。

6、放入微波炉，大火2分钟，中火2分钟。

7、注意取出来的时候要倒扣晾凉。然后切开即可享用美味的蛋糕。