1、在锅中放入500ml油，将油烧热，然后用筷子夹住裹上灰面的红薯放入油锅中；

2、将一面炸至金黄。

3、然后用筷子将红薯片翻面，将另一面炸至刚好金黄。

4、起锅，美味的炸红薯就做好了。

5、红薯一定要切成厚薄均匀的薄片，不然炸的时候熟的时间不一致，有的炸糊了，有的还没熟。