1、主料：蒜头1000g

辅料：米醋适量

2、步骤

（1）蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干。

（2）把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。

（3）玻璃容器中倒入米醋。

（4）米醋淹没蒜。

（5）瓶口处要密封，盖上盖子。

（6）放置七天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。